BACALAO AL PIL PIL.-

4 marzo 2019 at 6:39 pm (Personal, recetas caseras)


COD AL ..PIL..PIL:
INGREDIENTS: 4 LOMOS DE BACALAO GENEROS+ OLIVE OIL VIRGEN+ SEVERAL AJOS+ PATAS+ GUINDILLA.
ELABORATION: Fry the garlic in oil, without burning. When the garlic begins to brown, remove the casserole, and let the oil is tempered. We can’t put the cod in the hot oil because it would start to fry and we wouldn’t get the PIL Sauce…PIL.
When the oil is tempered, we put the casserole to the Medium-Low fire of temperature and while, we place The Loins of Cod assuring us of Placing the Skin for DOWN, cooking to Low Temperature and We move the Casserole in circles, to create the SALSA, Never Must Fry. The secret of this sauce is the constant movement of the casserole, which will make the fish release the jelly. It is thickened with Oil and Garlic forming a fine white emulsion, as in the photo. Namaste…Salu2

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SHERRY MUSHROOMS:.-

2 marzo 2019 at 5:26 pm (Personal, recetas caseras)


SHERRY MUSHROOMS:
Ingredients: 600 grs. of whole mushrooms+ Half Onion+ 4 Teeth of Garlic+ 1 glass of Sherry or Chamomile wine+ Salt+ Pepper+ Minced Parsley+ 1 teaspoon of Paprika+ Ham Taquitos+ Virgin Olive Oil+ 1 Laurel Leaf.
IN A CAZUELA OR SARTÉN: Pochamos or fry the Garlic, with the Onion cut very fine, as soon as it begins to take color “color” add the teaspoon of Paprika … and shortly the CAMPIÑONES LAVADOS, after a few minutes, add the sherry, chopped parsley, and give a few turns and at the moment the mushrooms, salt and pepper.
When you see that the mushrooms are cooking, ADD the cubes of ham and mix very well. You can make a little White Rice that serves as an apollo to the dishes. Namaste…Salu2

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PARA CORINA, ESPOSA DE MICHAEL SHUMACHER.-

14 enero 2019 at 7:27 pm (Personal)

CORINA DE MICHAEL SHUMACHER.
11 diciembre 2018 at 8:50 pm (Staff) – Editar

Querida señora Corina, le envío estas palabras de afecto y apoyo para que pueda continuar con el aliento de todo el mundo, para que su amado y admirado Miguel pueda superar este duro trance. A veces parece que Dios, cuando crees en él, olvida a la gente buena como tu marido. Pero no creo que sea una cuestión de tiempo, esta palabra que parece inalcanzable con el paso de la misma, pero en mi humilde opinión todo es posible en esta vida.
Cuando la experiencia hace sombrío y difícil ver en la cama a la persona que más se ama en este mundo, como tantos millones, no hay consuelo hasta que un día, un simple gesto dirigido contra el universo.
Señora Corina, desde el sur de España, donde yo vivo, le envío un cálido abrazo y esta noche rezaré por él y por usted, señora Corina. Mucho coraje y fuerza. La canción Bon To Fight, es muy bonita. Salu2

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FIIIIIRRRRRRMEEEEEESSS…(Cuarta Parte).-

12 diciembre 2018 at 8:49 pm (Personal)


Già una volta, nel padiglione, dopo cena, siamo calmi, leggiamo, parliamo, parliamo, scriviamo alla sposa e all’improvviso, si combatte una battaglia, con cuscini, corse, risate, salti sui letti, porte e …. improvvisamente il capitano di guardia, un ragazzo alto 2 metri, berretto verde, legionario, “un mostro zio”, ma brava persona, ci ha chiesto fermezza e ci ha detto…..prendere il Cetmet e uscire per la strada, (tutti in biancheria intima e T-shirt), è stato ………fresco….abbiamo fatto esercizi di ginnastica, addominali e movimenti continui con l’arma fino a ………più di quattro del mattino. Inutile dire che non c’era più confusione….. La vita continua a ripetere mille volte quello che abbiamo a che fare con il Cetmet, pistole e pompe a mano, miniere…..più e più volte, mille volte, questo è chiaro e compreso…. ma…….Bene ci portano a fare esercizi di tiro e altri a 5 Km, camminando ci mettono davanti agli obiettivi in fila lineare e ci ricordano che in caso di guasto dell’arma, per alzare la Mano Destra, senza girare, poiché il resto della truppa siamo dietro….. perché anche se questo movimento è stato detto Mille volte…..ad un ragazzo l’arma è imballata, con 16 proiettili in camera, egli RITORNA chiedendo aiuto al capitano, questo ha volato e di uno schiaffo l’ha gettato a terra…. questo.. questo ci mettono davanti agli obiettivi in fila lineare e ci ricordano che in caso di guasto dell’arma, per alzare la Mano Destra, senza girare, poiché il resto della truppa siamo dietro…. perché anche se questo movimento è stato detto Mille volte….ad un ragazzo l’arma è imballato, con 16 proiettili in camera, egli RITORNA chiedendo aiuto al capitano, questo uno volato e di uno schiaffo lo ha gettato al pavimento. Questa negligenza potrebbe essere costata la vita a chi sta dietro di noi, anche se è stata spiegata mille volte….. ma ci sono persone che non sanno o non prestano attenzione a un tema così pericoloso come questo.
Abbiamo continuato con gli esercizi, un altro di loro, per correre verso il bersaglio, e ad un certo momento e a distanza, per gettarci a terra e per iniziare a sparare, me come tutti, a terra e abbiamo iniziato le riprese, e un compagno, cadde quasi in cima a me, così vicino che quando ha cominciato a sparare, diversi baccelli del proiettile, rosso caldo, sono stato colpito in fronte e in faccia, non è successo nulla, ma con le armi in mano, si deve ascoltare molto e di essere attenti, dal momento che facendo il lancio di granate in un enorme burrone, ma SEMPRE, sia per paura o attenzione, il partner è stato così..così…..così nervoso, che in VEZ of Throwing, o che lo ha fatto è stato, a “sganciare” la bomba, proprio dietro il blocco di pietre di protezione, e, naturalmente……l’esplosione così vicina….., sporcizia e polvere…..è stato spaventoso, anche se ci siamo buttati tutti a terra, è caduto su di noi, dei sassolini.

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FIIIIIIRMEEEEESSSSSS. ( Cuarta Parte).-

12 diciembre 2018 at 8:46 pm (Personal)


Una vez ya, en el Pabellón, después de la cena, estamos tranquilos, leyendo, hablando, escribiendo a la novia y de pronto, se lía una batalla, con las almohadas, carreras, risas, salto por encima de las camas, portazos y…de pronto el Capitán de guardia, un tipo de 2 metros de alto, boina verde, legionario, “un monstruo de tío”, pero buena persona, pidió firmes y nos dijo…¡ Cojan el Cetmet y salga a la calle, (todos en calzoncillos y camiseta), hacía ……fresco. .hicímos ejercicios gimnásticos, abdominales y movimientos contínuos con el arma hasta……más de las cuatro de la madrugada. Ni qué decir tiene, ya no hubo más alboroto…La vida continúa repitiendo mil veces que es lo que tenemos que hacer con el Cetmet, pistolas y bombas de mano, minas..una y otra vez, mil veces, que queda claro y entendido….pero…Bueno nos llevan hacer ejercicios de tiro y demás a 5 Kms, andando nos ponen enfrente de Blancos en fila lineal y nos recuerdan que en caso de avería del arma, levantar la MANO DERECHA, sin volverse, ya que el resto de la tropa estamos detrás….pués aunque se dijo Mil veces este movimiento….a un tipo se le encasquilla el arma, con 16 balas en la recámara, SE VUELVE pidiendo ayuda al Capitán, este se avalanzó volando y de una bofetada lo tiró al suelo. Esta negligencia podía haber costado la vida a los que estábamos detrás, a pesar que se explicó mil veces…pero hay gente que, o no se entera o no presta atención a un asunto tan peligroso como este.
Continuamos con los ejercicios, otro de ellos, salir corriendo hacia el blanco, y en un momento determinado y a distancia, tirarnos al suelo y empezar a disparar, yo como todos, al suelo y empezamos los tiros, y un compañero, cayó casi encima de mi, tan cerca que cuando empezó a disparar, varias vainas de la bala, al rojo vivo, me dieron en la frente y en la cara, no paso nada, pero con armas en la mano, hay que escuchar mucho y estar atentos, dado que haciendo el lanzamiento de granadas a un barranco enorme, pero LO DE SIEMPRE, sea por miedo o atención, el compañero estaba tan..tan..tan nervioso, que en VEZ de Lanzar, o que hizo fue, “soltar” la bomba, justo exactamente detrás del bloque de piedras de protección, y claro…..la explosión tan cercana., tierra y polvo….fue acojonante, a pesar de que todos nos tiramos a tierra, nos cayó, algunas piedrecíllas.

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FIIIIRRRRRRRMEEEEESSSS.- (Tercera Parte)

12 diciembre 2018 at 8:07 pm (Personal)


La vita, alla Base, è passata con esercizi, ginnastica, parate, sfilate, manovre con fuoco vero e molte informazioni. Un giorno eravamo installati nello squadrone, e non conosciamo le ragioni, che la Luce usava spegnere, quindi, l’emergenza è stata corretta con un “Petromás”, un infernillo di bombona, che ci serviva di Luce, e anche per scaldarci un po’ di caffè, ed essendo al buio, un compagno ha cercato di accendere l’infernillo, e come non ha fatto nulla, questo compi, ha dato alla wheelcita del gas in cima e………..quando l’ho acceso, una fiamma è arrivata fino al soffitto…..e alcuni colleghi hanno detto…..Sta per esplodere….Sta per esplodere….e non ci ho pensato due volte, mi sono buttato dalla finestra in strada…..Meno male che era al piano terra, altrimenti non avrei raccontato questa storia…….!Salute

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FIIIIIIRRRMEEEEEESSSSSS.-(Tercera Parte)

12 diciembre 2018 at 8:04 pm (Personal)


La vida, en la Base, transcurría con ejercicios, gimnasia, desfiles, maniobras con fuego real y mucha información. Un día estábamos instalados en el Escuadrón, y no sabemos las razones, que solía apagarse la Luz, por lo tanto, la emergencia se subsanaba con un “Petromás”, un infiernillo de bombona, que nos servía de Luz, y también para calentarnos un poco de café , y estando a oscuras, un compañero trató de encender el infiernillo, y como no hacía nada, este compi, le dio a la ruedecita del gas a tope y…….al encender, salió una llama hasta el techo… y unos compañeros dijeron…¡¡¡ Va a explotar…Va a explotar ….. y no me lo pensé dos veces, me tiré por la ventana a la calle…..¡ Menos mal que era la planta baja, si no, no estaría relatando esta historia…..

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FIRRRRRMEEEEEEESSSSS.- (SEGUNDA PARTE).-

12 diciembre 2018 at 7:40 pm (Personal)


Partiamo, io e mio padre camminando verso la Caserma, una notte calda e molto stellata, silenzio per le strade….. nessuno, si sentivano solo i piedi, seri e a testa in giù, fino ad arrivare alla stessa porta militare, dove ho salutato mio padre, sono entrato in un grande cortile interno, dove c’era un gran numero di giovani, come me, alcuni con lo spirito come se fosse giusto, e altri, come era il mio caso con l’incertezza riflessa nel volto impenetrabile…………..
Una volta formati, la prima volta, centinaia di volte, siamo partiti per la stazione ferroviaria, dove abbiamo aspettato un “AVE” di carbone puro e duro, con quasi trenta vagoni, e ci sono stati dati solo pochi minuti per dire addio alla nostra famiglia, c’era il mio triste padre.
Ci siamo abbracciati, l’ho incoraggiato e sono salito sul treno barocco, che ci sono volute quasi 19 ore per arrivare alla stazione di Cordoba, poiché si è fermato in molte stazioni per far posto ai treni più veloci, in attese infinite.
In questo convoglio a Treblinka, che si fermò nella provincia di Granada, quando eravamo sull’orlo della fame, apparve un camion con panini “Chuscos”, con chorizo che ci ha alleviato parecchio, e siamo arrivati a quella bella città, Cordoba, dove ci siamo imbarcati sugli autobus per la base, dove stiamo aspettando i “veterani” dove eravamo “orecchie felici, con frasi come queste”…..Qui il cazzo devi lasciarli fuori …….!!!!……..non riceverai padroni di casa o ná….sei una banda di froci!!!!!!!! e altri cuties delicati……………..
Ci hanno dato una zuppa calda di spaghetti e qualcos’altro e a letto, che siamo caduti completamente morti, dal viaggio e dalle emozioni………….

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FIRRRRRRRMES.- (Segunda Parte).-

12 diciembre 2018 at 7:34 pm (Personal)


Nos marchamos, mi padre y yo andando para el Cuartel, una noche templada y muy estrellada, silencio en las calles…nadie, solo se oían nuestras pisadas, serios y cabizbajos, hasta que llegamos a la misma puerta militar, en donde me despedí de mi padre, entré a un gran patio interior, en donde había gran cantidad de jóvenes, como yo, unos con el ánimo como si fuera una feria, y otros, como era mi caso con la incertidumbre reflejada en el rostro impenetrable……
Una vez formados, la primera vez, de cientos de veces, nos pusimos en marcha hacia la Estación del Tren, en donde nos esperaba ” Un AVE” de carbón puro y duro, con casi treinta vagones, y nos dieron solo unos minutos para despedirnos de nuestra familia, allí estaba mi padre triste.
Nos abrazamos yo le di ánimo a él y me subí al tren barroco, que tardó casi 19 horas en llegar a la estación de Córdoba, dado que paró en muchas estaciones, para dar paso a los trenes más rápidos, en unas esperas interminables.
En este convoy a Treblinka, que hizo parada en la provincia de Granada, cuando estábamos al borde la inanición , apareció un camión con bocadillos “Chuscos”, con chorizo que nos alivió bastante, y llegamos a esa bonita ciudad, Córdoba, en donde nos embarcaron en autobuses hasta la base, en donde nos están esperando los “veteranos” en donde nos “alegraron los oídos, con frases como estas “…¡ Aquí lo cojones hay que dejarlos fuera…!!!….No vais a recibir hostias ni ná….¡¡¡ Sois una cuadrilla de maricones !!! y otras delicadas lindezas……
Nos dieron una sopa carcelaria caliente de fideos y algo más y a la cama, que caímos totalmente muertos, por el viaje y por las emociones…..

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FIRMEEEEEEEESSSSSSS.-

12 diciembre 2018 at 3:04 pm (Personal)


{\AN8}”FIIIIIIIIRMESSSSSSSSSSSSSSS.-“.
Era il mese di agosto 1968, un’estate molto calda, gli autobus non si fermavano portando la gente sulle spiagge, sconosciuti ovunque, guance gelato …… gelato … gelato alla fragola … gelato alla fragola, limone alla vaniglia ….!!Anche le “Las Papícas de la Sierra”, una guancia usata, passavano per la mia strada. Al posto del gelato, erano delle caramelle bianche, maltrattate con la cannella che ci piaceva molto e cantava.
Verso mezzogiorno arrivo a casa mia dopo il lavoro, e mia madre mi dice…..una lettera è stata scritta per te, era una lettera dell’esercito, in cui lei dice….”…”…Per il presente, tu sei stato reclutato e io devo entrare nell’esercito il 24 settembre 69….Il tempo passa, e senza rendermene conto, e il giorno e l’ora di partenza mi viene gettato addosso. C’è una certa incertezza su ciò che sta per accadere in anticipo.
Ho già avuto qualche esperienza di essere lontano da casa, perché in linea di principio ero un’estate a Baza, una città di Granada, dove è stata la prima volta che un cane mi ha morso nel culo. Io e mio cugino stavamo in una segheria, che aveva un frutteto di mele cotogne, ne prendemmo qualcuno, e quando uscimmo, uno cadde a terra, mi voltai, e quando mi alzai, notai che “qualcosa” aveva “qualcosa che mi si era bloccato nel culo”, e quando mi voltai, vidi l’enorme testa di un pastore tedesco, che mi aveva afferrato con i denti ……………era molto divertente.

Ma il tempo, inesorabile, si stava avvicinando alla fatidica data, fino al 24 settembre è arrivato e ho dovuto presentarmi alle 4 del mattino presso la sede centrale. Verso le tre del mattino, mio padre mi ha svegliato, beh, mi ha chiamato, perché per dormire…..dormire….nemmeno una gotta….per preparare la partenza, e quando mia madre faceva il caffè, mio padre, serio e prudente, nella solitudine della notte mi ha detto….”..”. Beh, come sapete d’ora in poi dovete “gestire” da soli e dovete stare attenti, e come è logico che uscirete con i compagni di partito e così via e probabilmente uscirete dalle puttane e sapete che si può avere qualche malattia, e io ho risposto, non c’è mai stato, e questa volta non c’è mai stato, e questa volta non lo farebbe nessuno dei due.

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