RUTA DE LA TAPA 2017-EL SEXMO-ESTACIÓN CÁRTAMA- CÁRTAMA PUEBLO.-
TRASLADO INFORME AL INTERESADO
Un año más, nos hemos puesto las pilas y el monedero y nos subimos al “Trenecíto”, que este año SÍ, estaba, fresquito y graciozo, por estas carreteras Sexmo-Estación de Cártama-Cártama CAPITAL. Y nos hemos encontrado, gratamente con una variedad de tapas totalmente innovadoras, así como los Coctel´s, en donde cada año, nos sorprenden muy gratamente en el desarrollo, presentación y gusto de la TAPA, por excelencia, QUE NO DEBERÍA desaparecer de los bares, los cacahuetes Sí.<a
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A todos los cocineros que han colaborado, les damos las gracias por su arduo trabajo de imaginación, combinando arte y gastronomía, con unos resultados maravillosos. Un ejemplo, porqué ganan, “casi siempre”, los de la Estación?…pues sencillo, en la estación hay gran cantidad de Bares, comercios y sobre TODO, mucho público que participa, cosa que no ocurre en Cártama, en donde las puerta y ventanas del pueblo, están cerradas a Cal Y Canto, y los propietarios están desesperados y muy poco esperanzados, a que “eso vaya a cambiar.
El pueblo, es uno del Oeste americano de ARIZONA, O DE Tabernas, Almería….NADIE, y eso que es “su” pueblo.
Y es una verdadera pena que esto ocurra, con el Talento que hay, en las cocinas, que un año más lo han demostrado elaborando unos productos culinarios de Alto nivel, pero claro en Cártama NO se mueve el Pueblo, y sin embargo en la Estación, es un TUMULTO, y claro, casi siempre gana.
No solamente el pueblo de Cártama vive de la Procesión, lo que tenía que hacer es ayudar a sus habitantes con su presencia. He dicho. Dicho está.
Sal2
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