SYNSEPALUM DULCIFICUM

23 enero 2007 at 11:52 pm (Personal)

La fruta del synsepalum dulcificum tiene el misterioso efecto de dulcificar lo que uno come.Contiene miracularina, una glicoproteñina que bloquea los receptores del gusto que se ocupan de los sabores ácidos. Si masticas una de estas bayas, durante la hora siguiente puedes comer limones como si fueran caramelos.-

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3 comentarios

  1. miracle berry said,

    Si usted come el milagros fruto entonces todo el sabor más dulce, tomate de limón y pomelo, o ácido y agrio sabor de alimentos dulces, es una gran

  2. jonathan said,

    El articulo es interesante , pero un poco mas de documentación estaría bien, si consigues algo , por favor hazmelo saber, gracias

    un saludo

    • juancortes said,

      Synsepalum Dulcificum- Fruta Milagrosa.

      Es un arbol pequeo, o arbusto, tropical, de la familia SAPOTACEAE, nativo de frica Occidental, dado a conocer en Europa desde comienzos del siglo XVIII, supuestamente por exploradores franceses. Este rbol, crece hasta 10 metros de altura, en climas clidos y hmedos, de tierras bajas, sobre suelos cidos. Su tasa de crecimiento es lenta, toma hasta 10 aos en alcanzar la madurez en condiciones naturales un poco menos en cultivo. Synsep. Dulc., tiene follaje perenne, porta flores blancas durante todo el ao, al final de la temporada lluviosa, dos veces al ao, produce bayas elongadas de 3-4 cm de longitud, de color rojo profundo. A stas se le conoce como fruta milagrosa debido a su contenido de miraculina en la pulpa, una glicoprotena que se enlaza a las papilas gustativas y enmascara completamente los sabores cidos y amargos durante un tiempo prolongado, 30 mitos. Esta propiedad le ha dado cierto prestigio calinario en Japn, Europa y EUA y ha motivado su empleo como edulcorante substituto del azcar en alimentos dietticos para el control de la diabetes y la obesidad.

      Espero que te sea til este pequeo reprt. Un abrazo . Salu2

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